怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗(kē)颗(kē)散落(luò)的(de)葡萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一(yī)是容易发(fā)酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很可(kě)能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容(róng)器(qì)当中(zhōng)，等(děng)葡萄(táo)表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体吴亦凡现在在哪里关着健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办法(fǎ)是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密(mì)封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不(bù)要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如(rú)果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多但(dàn)味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时(shí)候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来(lái)说(shuō)，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè吴亦凡现在在哪里关着)等(děng)。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)一(yī)般(bān)情(qíng)况下(xià)，最下面(miàn)那(nà)颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多(duō)许多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度(dù)地(dì)保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗(kàng)癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保(bǎo)留的(de)情况(kuàng)进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定(dìng)。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的(de)维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的(de)抗氧化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日(rì)独居(jū)一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，吴亦凡现在在哪里关着维(wéi)生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是(shì)错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不错。

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